Unsere Philosophie - Erhaltung der Artenvielfalt

Bio

Warum Bio?

  • Es muss uns bewußt sein, das wir durch unser Essen unsere Umwelt in uns aufnehmen
  • Wir können nie gesünder sein als die Lebensmittel die wir in uns aufnehmen. Maria Müller (Pionierin des Biolandbaus)
  • Man muss den Boden heilen, um nicht die Krankheiten der Menschen und Tiere kurieren zu müssen. (A. Voisin)

Mit jeder ausgestorbenen Art wird unsere Welt ärmer und unsere natürlichen Lebensgrundlagen geraten in Gefahr. Vielfalt zu erhalten ist für uns daher eine lebenswichtige Aufgabe – mit dem Anbau alter Obstsorten und der Haltung alter Tierrassen tragen wir dazu bei die Artenvielfalt zu erhalten und zu fördern.